Isolasi DNA dari Buah Stroberi, Pisang dan Mangga Menggunakan Metode Sederhana Berbasis Rumah Tangga untuk Praktikum Biokimia

Authors

  • St Fatimah Azzahra Universitas Kristen Indonesia
  • Septiaman Karya Damai Hia
  • Ellis D Hutapea
  • Esther Ginting

Abstract

Abstract

This study aimed to evaluate the success of DNA isolation from strawberry (Fragaria ×

ananassa), mango (Mangifera indica), and banana (Musa acuminata) using a simple

method based on household materials. The three fruits were selected due to their

distinct cellular characteristics and their relevance in basic laboratory practice. The

isolation process consisted of three main stages: cell lysis, contaminant precipitation,

and DNA precipitation using cold alcohol. The results showed that strawberries

produced the largest amount of DNA precipitate, followed by mangoes and bananas.

Interfering factors such as mucus, starch, and phenolic compounds affected the clarity

and yield of DNA. Strawberry DNA isolation provided the most optimal results due to

its high chromosome number, whereas bananas presented specific technical challenges.

This study highlights the importance of adopting simple, experimental, and contextual

approaches to better understand fundamental concepts in biotechnology and molecular

biochemistry in an educational and enjoyable manner.

Keywords: DNA isolation; strawberry; mango; banana; simple method; biotechnology;

molecular biochemistry

Author Biography

St Fatimah Azzahra, Universitas Kristen Indonesia

Jurnal EduChems (Jurnal Pendidikan Kimia, Pendidikan, dan Kimia) didirikan pada tahun 2025 sebagai bentuk komitmen akademik untuk mendukung perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang Pendidikan Kimia, Pendidikan dan Kimia, baik di tingkat sekolah menengah maupun perguruan tinggi. Jurnal ini diterbitkan oleh f. Prodi Pendidikan Kimia, FKIP, UKI.Jurnal EduChems (Jurnal Penelitian Pendidikan Kimia, Pendidikan, dan Kimia) diterbitkan dengan tujuan untuk:<br />1) Menjadi wadah publikasi hasil penelitian, kajian teoritis dan inovasi dalam bidang Pendidikan.<br />2) Mendorong pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan praktek Pendidikan yang relevan dengan kebutuhan abad ke-21<br />3) Menyebarluaskan hasil-hasil penelitian Pendidikan kepada akademisi, praktisi dan pembuat kebijakan.<br />4) Menjadi sarana komunikasi ilmiah antar peneliti, dosen, guru dan pemerhati Pendidikan.<br />5) Mendukung peningkatan kualitas pembelajaran, kurikulum, manajemen Pendidikan di berbagai jenjang.EduChems mempublikasikan artikel hasil penelitian, kajian pustaka, dan pengembangan inovatif di bidang pendidikan kimia, pendidikan secara umum, serta ilmu kimia. Fokus utama jurnal ini adalah pada peningkatan mutu pendidikan dan pengembangan ilmu kimia yang relevan dengan kebutuhan akademik, industri, dan masyarakat.<br />1) Pendidikan Kimia<br />Topik-topik yang termasuk dalam bidang ini meliputi namun tidak terbatas pada:<br />• Inovasi model, strategi, metode, dan pendekatan pembelajaran kimia;<br />• Pengembangan media, alat peraga, dan teknologi pembelajaran kimia berbasis digital atau laboratorium virtual;<br />• Penilaian dan evaluasi hasil belajar kimia;<br />• Literasi sains dan literasi kimia;<br />• Pendidikan karakter dan kompetensi abad ke-21 dalam pembelajaran kimia;<br />• Penerapan pembelajaran berbasis penelitian (research-based learning) dan project-based learning di kimia;<br />• Pengembangan kurikulum dan materi ajar kimia;<br />• Profesionalisme dan kompetensi guru kimia;<br />• Studi tentang miskonsepsi, kesulitan belajar, dan cara berpikir kimia siswa.<br />2) Pendidikan Umum<br />Jurnal ini juga mencakup penelitian dan pengembangan dalam bidang pendidikan secara luas, seperti:<br />• Filsafat, psikologi, dan sosiologi pendidikan;<br />• Kurikulum dan inovasi pembelajaran lintas disiplin;<br />• Pengembangan sumber daya manusia di bidang pendidikan;<br />• Manajemen dan kebijakan pendidikan;<br />• Penggunaan teknologi digital dalam proses belajar mengajar;<br />• Penilaian pendidikan dan evaluasi program pembelajaran;<br />• Pendidikan karakter, literasi, dan numerasi;<br />• Pendidikan berkelanjutan dan pembelajaran sepanjang hayat (lifelong learning).<br />3) Ilmu Kimia (Kimia murni dan Terapan)<br />EduChems juga mempublikasikan hasil penelitian di bidang ilmu kimia yang berkontribusi terhadap pengembangan sains dan aplikasinya, mencakup:<br />• Kimia organik, anorganik, fisik, analitik, dan biokimia;<br />• Kimia lingkungan dan kimia hijau (green chemistry);<br />• Kimia material dan nanomaterial;<br />• Kimia komputasi dan pemodelan molekuler;<br />• Kimia terapan untuk industri, energi, dan kesehatan;<br />• Inovasi eksperimen laboratorium dan instrumen kimia;<br />• Pengembangan metode analisis dan sintesis kimia;<br />• Studi interdisipliner yang mengintegrasikan kimia dengan bidang lain (biologi, fisika, farmasi, dan rekayasa).EduChems menerima dan menerbitkan:<br />• Artikel hasil penelitian empiris;<br />• Artikel kajian pustaka (literature review) yang kritis dan komprehensif;<br />• Artikel konseptual dan pengembangan model pembelajaran atau metodologi;<br />• Laporan pengembangan media, modul, atau inovasi dalam pendidikan kimia dan kimia.<br />

Downloads

Published

2026-04-02

Issue

Vol. 1 No. 1 (2026): EduChems (Jurnal Penelitian Pendidikan Kimia, Pendidikan, dan Kimia)

Section

Articles