Kia, K. W., K. G. Fobia, and L. Pardosi. “Kualitas Mikrobiologi Daging Se’i Sapi Melalui Metode Curing Menggunakan Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis L.F.) Pada Penyimpanan Suhu Ruang”. Jurnal Pro-Life, Vol. 10, no. 2, July 2023, pp. 791-03, doi:10.33541/pro-life.v10i2.4723.