Kia, K. W., Fobia, K. G. and Pardosi, L. (2023) “Kualitas Mikrobiologi Daging Se’i Sapi melalui Metode Curing menggunakan Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis L.f.) pada Penyimpanan Suhu Ruang”, Jurnal Pro-Life, 10(2), pp. 791-803. doi: 10.33541/jpvol6Iss2pp102.