Kia, Kristoforus. W., Kaprisius G. Fobia, and Lukas Pardosi. 2023. “Kualitas Mikrobiologi Daging Se’i Sapi Melalui Metode Curing Menggunakan Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis L.F.) Pada Penyimpanan Suhu Ruang”. Jurnal Pro-Life 10 (2), 791-803. https://doi.org/10.33541/jpvol6Iss2pp102.